Bukan rahasia lagi bahwa madu merupakan salah satu makanan yang paling baik untuk kesehatan. Bahkan madu diklaim sebagai makanan yang mengandung obat dan bermanfaat untuk menangkal berbagai penyakit. Meski begitu, tampaknya masih banyak orang yang tak mengenali madu dengan baik.
Ada banyak fakta menarik yang masih tak diketahui oleh orang tentang madu, seperti bagaimana madu dibuat, bagaimana memilih madu terbaik, dan lainnya. Namun jangan khawatir, berikut adalah beberapa fakta yang perlu anda ketahui tentang madu, seperti :
1.Bagaimana madu dibuat?
Sebelum membahas manfaat madu, seharusnya banyak orang mengetahui terlebih dahulu bagaimana madu dibuat. Madu tak serta-merta dihasilkan oleh bunga dan diambil oleh lebah seperti yang selama ini dipercaya oleh banyak orang. Bunga hanya menghasilkan nektar yang kemudian diisap oleh lebah.
Setelahnya, nektar bunga dicampur dengan enzim yang diproduksi oleh lebah. Enzim tersebut akan memecah nektar yang mengandung sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa, bentuk molekul paling sederhana dari gula. Selanjutnya ada proses yang dinamakan evaporasi. Proses ini membuat air dalam madu menguap sehingga hanya meninggalkan beberapa bagian saja. Inilah yang membuat madu berbentuk pekat dan tidak cair.
2.Madu apa yang terbaik?
Ada banyak jenis madu yang tersedia di pasar, masing-masing tergantung pada jenis bunga dan nektar yang diambil oleh lebah. Karena itu, tak semua madu akan memiliki rasa atau kandungan yang sama. Namun yang jelas, anda harus selalu membeli madu dalam bentuk mentah dan asli. Madu mentah dan asli berisi nektar dan diambil langsung dari sarang lebah.
Madu ini tidak dipanaskan, tidak dimurnikan, tidak melewati tahap pasteurisasi, dan tidak diproses. Madu mentah dan asli ini merupakan pilihan paling sehat dibandingkan dengan jenis madu lainnya. Selain itu, madu jenis ini juga mengandung nilai nutrisi paling banyak. Enzim di dalamnya juga sangat baik untuk menjaga kesehatan pencernaan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar